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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
3 |
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 食事重視1 |
| 価格・対価 : |
2 |
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| メニュー : |
3 |
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| 味の好み : |
3 |
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| 総合おすすめ度 : |
3 |
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 1,000円未満 |
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| 東西・大江戸線 門前仲町駅 徒歩4分 |
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営業：11:00〜22:00
（定休）日・祝日
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| 住所：〒135-0034 東京都江東区永代2丁目31-5 |
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電話：03-3630-0250
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| 坦々麺 700円 |
 ゴマ屋についてまちログを書く （2）
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2007年11月23日 |
| 久しぶりにヒット 坦々麺に舌鼓 |
最初にお邪魔したのは去年の夏、１年ちょっと前になりますか。
その時は、辛さの調節ができるのを知らずノーマルを食べてしまった。
スープに深みを感じられずがっかりしたのを覚えている。
ここは元々、本郷の坦々麺のお店「瀬佐味亭」の姉妹店と聞いている。
メニューも坦坦麺（700円）、酸辣麺（750円）、らーめん（600円）が基本で、排骨、太肉等がトッピングできる。
今回はスーパーホット（辛さ３倍）をお願いする。
辛さはノーマル・ハーフ・２倍・３倍と調整が可能。
カウンター１５席のお店だが、店内は女性を意識したつくりで、ラーメン屋としてはかなりおしゃれである。
またBGMはご主人の趣味なのか真空管アンプのやわらかい音色が実に心地よい。
さて坦々麺だが、スープは深みが増したような感じである。
辛さは３倍だがまろやかな辛さである。
これがストレート麺と実によく合う。
具の煮豚も、よく煮込まれとろけるようだ。
以前は評価★１．５であったが、最近行きつけの坦々麺が美味しくなくなりがっかりしていた中、久しぶりのヒットといえる。
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ゴマ屋についてまちログを書く （2）
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