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おすすめ度： |
 5件 |
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| 接客・対応 : |
2.8 |
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 食事重視2 |
| 価格・対価 : |
3.2 |
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 ランチが目的2 |
| メニュー : |
2.8 |
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 一人で気軽に1 |
| 味の好み : |
3.4 |
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| 総合おすすめ度 : |
3.2 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒135-0034 東京都江東区永代2丁目13-3 |
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電話：03-3641-6824
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 谷やんラーメン本店についてまちログを書く
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2007年12月21日 |
| 久しぶりに行って味が復活していた |
谷やんラーメンは、力士廃業後の１５年以上前越中島の商船大学（現海洋大学）の清澄通り沿いの学生寮の歩道に、軽トラックを改造した屋台でラーメン屋を始めたのがきっかけで、その後ここ深川本店を初め城東地区に数件お店を出した。
屋台当時は深夜銀座のお姉さんや、タクシーの運転手さんでごったがいしていた。
かなり濃い目の色合いのスープであったが、意外とあっさりしていて結構美味しかった。
しかし屋台からお店を出した時点から味が変わってしまった。
丁度１０年ぐらい前、今の深川本店に行くとスタッフが全て中国人。
親方の姿は勿論ない。
はっきり言ってがっかりして、それ以後は足は遠のいていた。
でも他の方のレビューを見て、久しぶりに暖簾をくぐる。
ここは火力不足をプロパンガスで補っている。
入り口の券売機で特性ラーメン（６００円）のチケットを購入し、カウンター越しにおばちゃんに食券を渡す。
今は中国人スタッフは誰もいない。
厨房には屋台時代見覚えのあるお兄さんが。
お店はやはり１０年以上たっているので年季が入ってきたが厨房は切れに整頓されている。
カウンター越しに特性ラーメンとサービスの山古志村産のコシヒカリを受け取る。
以前より豚骨の量が増えたのかスープはややにごった感じだが、麺とよく絡んで美味い。
具はやや油の多い煮豚とまた別の角切りの煮豚が入っている。
煮玉子半分と葱が沢山。
葱好きの小生にとっては嬉しい。
一時期味が落ちていたが、また復活したようで嬉しい１杯であった。
１１時半過ぎ親方登場。
久しぶりにあって年をとったなと思ったが、同じように小生も年をとったのかな。 |
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 ナツメッグ☆さん 投稿日 2007年10月13日 |
| ◇お腹いっぱいになります〜 |
◇ラーメンとチャーシュウラーメン、それぞれの大盛りしかメニューがないのが潔いです(笑)
"新潟こしひかり"のライスが通しでサービスになります。
店に入るとデッカイ水槽があって錦鯉が泳いでいてびっくりします。
店主さんは、元出羽の海部屋のお相撲さんだった谷の花さん。
お腹いっぱい食べたい時にはチャーシュウラーメンにします。
サービスのライスをいただいて胡麻塩タップリかけて食べれば満足満足〜
９００円は高くないと思います。 |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 makaryoさん 投稿日 2007年08月22日 |
| 満足できます＾＾ |
ここのチャーシューは僕好み^^
ライス無料はうれしいっす^^ |
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食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2006年12月06日 |
| 屋台のころが懐かしい |
今みたいにお店を構える前は、越中島の商船大学(現在の海洋大学)の清澄通り沿いの塀のところに、軽トラックの荷台でラーメン屋を始めたのがここの原点である。
元力士の御主人がちゃんこで鍛えた腕を振るっていた。
濃い目のスープだが決して辛くはなく、かえってまろやかで美味しかった。
タクシーの運手手さんや、わざわざ銀座で飲んだ後訪れるお客さんもいた。
しかし永代通りに店を構えたとたんに味が落ちてしまった。
最近は客足も途絶え気味で、また営業時間もまちまちとなってきた。
ご主人が屋台でやっていた初心に戻ってほしい。
何か彼を痛みつける様で苦しいのですが。
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 kenken72055さん 投稿日 2006年05月01日 |
| 下町のラーメン屋さんです |
なぜか赤いのぼりが”こしひかり”
ライスが売り？
ライスがサービスです
でもやっぱりラーメンはおいしい
麺、スープとも完食です
メニューはラーメンとチャーシューメンだけです
大盛り１００円増し
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